Välkommen!

 Jag är en pojke på snart 34 år som bor i Perth. Vi flyttade hit i januari 2008 med tanken att börja ett nytt liv. Framförallt var jag sugen på att seriöst ge mig i kast med kaffeindustrin. Jag kommer att behandla min resa här, samt delge andra intryck av den här kontinenten för den som är intresserad. 

För närvarande jobbar jag som barista på Ristretto här i Perths CBD (Central Banking District), ett av de absolut bästa ställena att besöka om man är seriöst intresserad av kaffe. Emanuele som driver stället är en eldsjäl som tar sitt yrke väldigt seriöst, vilket naturligtvis färgar min syn på hur kaffe ska se ut och behandlas. Vi kommer till det senare.